• Копенгаген - столица Дании
    1 млн. жителей...
  • Орхус - один из старейших городов Северной Европы
    300 тыс. жителей...
  • Ольборг - крупный портовый город Дании
    164 тыс. жителей...
< >
Датский Культурный Канон
Культурные ценности
Что посмотреть в Дании?
Достопримечательности
Дворцы и парки
Парки
По Дании с гидом
Экскурсии
Креативность и хюгге
Впечатления
Лучшие рестораны Дании
Впечатления
Велосипеды в Дании
Впечатления
Фестивали и праздники
Впечатления
Морские побережья
Природа
ТОП-5 датских музеев
| In Новости из Дании

ТОП-5 датских музеев

Сегодня музейные работники всего мира отмечают свой профессиональный праздник - Международный день музеев....

Read more
В датский музей возвращена культовая...
| In Новости из Дании

В датский музей возвращена культовая...

Тридцатикилограммовая деревянная обезьяна, принадлежавшая известному датскому дизайнеру Каю Бойенсену...

Read more
Ольборг в ожидании карнавала
| In Новости из Дании

Ольборг в ожидании карнавала

Чтобы ощутить атмосферу карнавала, вам вовсе не обязательно лететь на другой конец света - в Рио-де-Жанейро,...

Read more
В Ольборге планируется установить...
| In Новости из Дании

В Ольборге планируется установить...

Мэрия Ольборга рассматривает заявление русскоязычных жителей Ольборга, в  котором подчеркивается...

Read more
Деяния Данов
| In Дания в России

Деяния Данов

В 2017 г. в серии "Mediaevalia: средневековые литературные памятники и источники" вышла книга "Деяния...

Read more
Дания пополнилась новыми остро...
| In Новости из Дании

Дания пополнилась новыми остро...

Министерство окружающей среды и продовольствия Дании в своем пресс-релизе сообщило о том, что за период...

Read more
Итоги февраля 2019
| In Новости проекта

Итоги февраля 2019

Февраль был активным и продуктивным. Больше всего публикаций было сделано на Фейсбуке - в среднем,...

Read more
Новые материалы на сайте
| In Новое на сайте

Новые материалы на сайте

Новые материалы на сайте за последнюю неделю. В разделе Датская кухня: Картофель, запеченный в сливках -...

Read more
Шведская компания Ильзе Якобсен...
| In Новости из Дании

Шведская компания Ильзе Якобсен...

Датчанку Ильзе Якобсен (Ilse Jacobsen) часто называют "Королевой Датского дизайна". Но и в жизни...

Read more
Новые материалы на сайте
| In Новое на сайте

Новые материалы на сайте

Обновления на сайте в разделах "Датская кухня" и "Музеи Дании". В "кухонном" разделе рассказывается о...

Read more
| In Новости из Дании

"Заземление": Новая выставка в...

В Собрании Хиршпрунга (Den Hirschsprungske Samling) проходит новая выставка под названием "Заземление....

Read more
Датская Королева - покровительница...
| In Новости из Дании

Датская Королева - покровительница...

Датский Королевский Дом сообщил на своем официальном сайте о том, что в коммуне Сённеборга открылась...

Read more

Juleboller - Рождественские булочки

julebolleJuleboller, рождественские булочки, пекутся в ноябре и декабре - в ожидании Рождества, наполняя дом ароматом кардамона. В другое же время года эти булочки можно использовать как обыкновенные (и все же необычные!) булочки к чаю. 

Для 10-12 шт. вам потребуется:
200 мл молока
50 гр дрожжей (не сухих)
75 гр сливочного масла
1 щепотка соли
1 чайн.л. молотого кардамона
50 гр сахара
1 яйцо
75 гр изюма
500 гр муки

Подогреть молоко до комнатной температуры, растопить масло, и все смешать. Дрожжи растворить в смеси молока и масла, добавить соль, кардамон, сахар, яйцо, изюм и муку. Тщательно вымесить тесто, накрыть пищевой пленкой или чистым кухонным полотенцем и оставить на 30-45 мин подниматься. Тесто должно увеличиться в размере вдвое. Затем вымесить тесто ещё раз, разделить на небольшие кусочки и сформировать булочки. Противень застелить бумагой для выпекания, выложить булки вплотную друг к другу, смазать яичным желтком , посыпать сахаром и оставить подниматься ещё на 20 мин. Выпекать примерно 20 минут при 200 градусах. И - готовьте чай! 

Автор: Анна Верещагина

ВЕРНУТЬСЯ НА СТРАНИЦУ РЕЦЕПТОВ ДАТСКОЙ КУХНИ 

Яндекс цитирования

Русские книги в Дании

Русский для датчан

Экскурсии по Дании

Подкаст