«Рецепты принца Хенрика»

Изысканный вкус и непреодолимая тяга к новизне позволили Принцу-консорту Дании Хенрику (дат. Hans Kongelige Højhed Prinsgemalen Henrik, урожд. Анри Мари Жан Андрэ, граф де Лаборд де Монпеза фр. Henri Marie Jean André de Laborde de Monpezat; род. в 1934 г.) добиться потрясающих результатов в гастрономии и сочинить три поваренные книги, имевшие триумфальный успех в Европе. Первая книга кулинарных секретов Его Королевского Высочества на русском языке ‒ подарочное издание «Рецепты принца Хенрика» ‒ была выпущена издательством «Аякс-Пресс» в 2009 году.

Его Королевское Высочество принц-консорт Дании Хенрик родился во Франции в семье богатого дворянина. Детство провёл в Индокитае, получил образование в Сорбонне, изучал китайский и вьетнамский языки. Жил и работал в Гонконге, Ханое и Сайгоне, воевал в Алжире, был секретарём посольства в Лондоне. Разносторонний и энергичный супруг датской королевы Маргрете II известен в Дании и за её пределами не только как выдающийся общественный деятель, поэт, заядлый путешественник, пилот и яхтсмен, но и как талантливый кулинар.

Заинтересовавшись секретами приготовления пищи в раннем детстве, принц Хенрик пронёс эту страсть через всю свою жизнь. Основные идеи его кухни – во-первых, использование самых свежих ингредиентов, что означает выбор в пользу местных продуктов, во-вторых, смелость в их сочетании и, в-третьих, простота приготовления блюд.

Приобрести книгу рецептов принца Хенрика можно практически во всех книжных магазинах и интернет-магазинах России, в том числе в интернет-магазине Лабиринт.Ру по ссылке: http://www.labirint.ru/books/219006/