A+ R A-

Пиво для викингов

Пиво для викинговСкандинавы полюбили пиво еще с Эпохи викингов. Разной по крепости пиво викинги изготавливали из ячменя, и пили его все, включая детей (именно для них делалось слабоалкогольное пиво). Об этом же свидетельствует находка емкости со следами пшеничного пива, сделанная в могиле т.наз. Девочки из Эгтведа (захоронение ок. 1370 г. до н.э.).

Вода во времена викингов могла оказаться вредной для здоровья, и заменяло ее именно пиво. Пиво хорошо утоляло жажду после соленой пищи викингов, и пили его в те времена в больших количествах.

Викинги были очень довольны своим напитком, равно как и ... чесноком, о чем может свидетельствовать и их боевой клич «Alu, alu, laukr» - «Пиво, пиво и чеснок».

Помимо повседневного употребления, пиво также могло быть праздничным напитком (крепкое пиво, изготавливалось заранее и хранилось для специальных случаев), наряду с напитком под названием "mjød" (произносим, как "мьёд"- сладкий продукт, получаемый на основе брожения, изготавливаемый на основе меда, воды и специй).

Известно также, что викинги употребляли вино. Однако импортировалось оно из других стран и поэтому было предметом роскоши, который могли позволить себе лишь немногие.

Изначально за пивоварение были ответственны женщины. Первое пиво также было посвящено женщине - Фрейе, богине плодородия, "отвечавшей" за пиво викингов.

Здесь надо отметить, что в древней Месопотамии также варили пиво (богиня Нинкаси, согласно легенде, варила пиво для храмов в священном городе Ниппур, 5000 лет до н.э.). А вот древние греки и римляне пиво не любили, считая его "варварским напитком".

 

Марина Квист, Dansk.Ru - История и культура Дании

Перепечатка материала разрешена только при условии указания гиперактивной ссылки на сайт.

Яндекс цитирования

"Замужем за Данией"

Русский для датчан

Экскурсии по Дании

Подкаст