A+ R A-

Пиво для викингов

Пиво для викинговСкандинавы полюбили пиво еще с Эпохи викингов. Разной по крепости пиво викинги изготавливали из ячменя, и пили его все, включая детей (именно для них делалось слабоалкогольное пиво). Об этом же свидетельствует находка емкости со следами пшеничного пива, сделанная в могиле т.наз. Девочки из Эгтведа (захоронение ок. 1370 г. до н.э.).

Вода во времена викингов могла оказаться вредной для здоровья, и заменяло ее именно пиво. Пиво хорошо утоляло жажду после соленой пищи викингов, и пили его в те времена в больших количествах.

Викинги были очень довольны своим напитком, равно как и ... чесноком, о чем может свидетельствовать и их боевой клич «Alu, alu, laukr» - «Пиво, пиво и чеснок».

Помимо повседневного употребления, пиво также могло быть праздничным напитком (крепкое пиво, изготавливалось заранее и хранилось для специальных случаев), наряду с напитком под названием "mjød" (произносим, как "мьёд"- сладкий продукт, получаемый на основе брожения, изготавливаемый на основе меда, воды и специй).

Известно также, что викинги употребляли вино. Однако импортировалось оно из других стран и поэтому было предметом роскоши, который могли позволить себе лишь немногие.

Изначально за пивоварение были ответственны женщины. Первое пиво также было посвящено женщине - Фрейе, богине плодородия, "отвечавшей" за пиво викингов.

Здесь надо отметить, что в древней Месопотамии также варили пиво (богиня Нинкаси, согласно легенде, варила пиво для храмов в священном городе Ниппур, 5000 лет до н.э.). А вот древние греки и римляне пиво не любили, считая его "варварским напитком".

 

Марина Квист, Dansk.Ru - История и культура Дании

Перепечатка материала разрешена только при условии указания гиперактивной ссылки на сайт.

Поиск

Яндекс цитирования

"Замужем за Данией"

Учебник по русскому

Русский для датчан

Экскурсии по Дании

Подкасты на Dansk.Ru