A+ R A-

Авторские заметки: Марина Квист

Авторские заметки

Пиво для викингов

Пиво для викинговСкандинавы полюбили пиво еще с Эпохи викингов. Разной по крепости пиво викинги изготавливали из ячменя, и пили его все, включая детей (именно для них делалось слабоалкогольное пиво). Об этом же свидетельствует находка емкости со следами пшеничного пива, сделанная в могиле т.наз. Девочки из Эгтведа (захоронение ок. 1370 г. до н.э.).

Вода во времена викингов могла оказаться вредной для здоровья, и заменяло ее именно пиво. Пиво хорошо утоляло жажду после соленой пищи викингов, и пили его в те времена в больших количествах.

Викинги были очень довольны своим напитком, равно как и ... чесноком, о чем может свидетельствовать и их боевой клич «Alu, alu, laukr» - «Пиво, пиво и чеснок».

Помимо повседневного употребления, пиво также могло быть праздничным напитком (крепкое пиво, изготавливалось заранее и хранилось для специальных случаев), наряду с напитком под названием "mjød" (произносим, как "мьёд"- сладкий продукт, получаемый на основе брожения, изготавливаемый на основе меда, воды и специй).

Известно также, что викинги употребляли вино. Однако импортировалось оно из других стран и поэтому было предметом роскоши, который могли позволить себе лишь немногие.

Изначально за пивоварение были ответственны женщины. Первое пиво также было посвящено женщине - Фрейе, богине плодородия, "отвечавшей" за пиво викингов.

Здесь надо отметить, что в древней Месопотамии также варили пиво (богиня Нинкаси, согласно легенде, варила пиво для храмов в священном городе Ниппур, 5000 лет до н.э.). А вот древние греки и римляне пиво не любили, считая его "варварским напитком".

 

Марина Квист, Dansk.Ru - История и культура Дании

Перепечатка материала разрешена только при условии указания гиперактивной ссылки на сайт.

Улицы в Дании: почему так названы?

Улицы в ДанииГлавная улица в датских средневековых торговых городах часто называлась Альгэде (Algade - Ольборг, Сэбю, Брённерслев и др. города) или Адельгэде (Adelgade - Ольборг, Хобро, Раннерс, Скиве и др. города), что в буквальном смысле может пониматься как "превосходящая улица" . Таким образом, эти два названия изначально указывали на большую проходимость и центральное местоположение этих улиц, воспринимавшихся жителями городов как наиболее посещаемые.

В Ольборге, например, имеются две таких улицы - Algade и Adelgade, плавно перетекающие друг в друга и проходящие вокруг главного собора города - Будольфи.

По крайней мере в трети средневековых городов имелись улицы с подобными названиями, в то время как в остальных городах главную улицу часто называли Storegade ("Большая улица") или Bredegade ("Широкая улица"), что указывало на их величину.

Городская площадь, на которой велась торговля - в том числе с иностранными купцами, - в большинстве городов примыкала к центральной улице.

Большие города могли называться по названию сторон света - например, Vestergade ("Западная улица") и Søndergade ("Южная улица") в зависимости от их географического расположения в городе.

В Средние века в датских городах также играли большое значение монастыри, и именно поэтому названия многих улиц отражают их названия. Например, Klostergade ("Монастырская улица") имеет отсылку на монастырь, когда-то располагавшийся на этой улице. Многие улицы носят название Kirkegade ("Церковная улица") или названия конкретных церквей, рядом с которыми они расположены.

Здесь нужно отметить, что прежде улицы именовались жителями по результатам консенсуса, из-за чего наблюдалась некоторая "хаотичность" в названиях улиц. При короле Кристиане IV (1577-1648), "приложившем руку" к возникновению многих датских городов, столица Дании - Копенгаген - изменилась до неузнаваемости. При нем же, в 1631 году, некоторые из улиц Копенгагена были названы упорядоченно - например, по именам диких животных (по принципу названия улиц в Амстердаме) и растений.  В наши же дни наименованием улиц занимаются Муниципалитеты.

Помимо сторон света, церквей, монастырей, животных и растений в названиях современных улиц могут отражаться названия организаций, школ, муниципалитетов, мельниц и площадей. Встречаются названия улиц в честь стран мира - например, Frankrigsgade (улица Франции), Sverrigsgade (улица Швеции), Englandsvej (улица Англии).

Во многих городах имеются улицы с названиями, ведущими свое происхождение из Скандинавской мифологии (Thorsgade - улица (бога) Тора, Ydunsgade - улица (богини) Идунн, Odinsgade - улица (бога) Одина, Mimersgade - улица (великана) Мимира, Mjølnerparken - парк (молота бога Тора) Мьёльнира и т.д).

И конечно же в названиях улиц прочно закрепились имена как знаменитых датчан (например, H.C. Andersens Boulevard - бульвар Х.Х. Андерсена), так и знаменитостей, собранных со всего мира (Dexter Gordonsvej - шоссе Декстера Гордона, Ernie Wilkinsvej - шоссе Эрни Уилкинса и др.)

Кстати, в 2015 году датское издание Berlingske писало о гендерных дебатах датских политиков по этому поводу. Дело в том, что из 291 "именных улиц" датской столицы лишь 43 были названы в честь женщин, в то время как 248 были названы в честь мужчин. В Орхусе из 231 "именных улиц" 213 получили свое название в честь мужчин, и только 18 были названы в честь женщин.

Правда с гендерным аспектом в названиях улиц, присвоенных с 2005 года, дело обстоит уже лучше - 47 процентов новых названий имеют отсылки к женщинам, а 53 процента - к мужчинам (данные Berlingske на 2015 год).

К слову сказать, иногда в названиях улиц встречаются имена супругов. Bitten og Aage Damgaards Plads - площадь, названная по имени известного датского фабриканта и коллекционера О. Дамгор и его супруги Биттен.

 

Марина Квист, Dansk.Ru - История и культура Дании

Перепечатка материала разрешена только при условии указания гиперактивной ссылки на сайт.

Красим дом по-датски... в желтый!

gul farveЗнаете ли вы, что для покраски домов, церквей и кораблей викинги использовали черный, желтый, белый, красновато-коричневый и красный цвета? Некоторые из красителей были сделаны из местных пигментов, таких как охра и древесный уголь, а цветной порошок для более сильных желтых и красных красок был импортирован из отдаленных земель и, таким образом, был редким и дорогим.

Ученые из Национального музея в Копенгагене определили 101 цветовых оттенков, используемых в различные периоды датской истории - от роккоко (1740-1780), классицизма (1780-1850), историзма (1850-1900) до раннего модернизма (1930-1945). Желтый цвет дома, по мнению специалистов, создает радостное настроение, а желтый с красным оттенком обеспецивает классический внешний вид. Т.о. желтый цвет является оригинальным историческим цветом для фасадных поверхностей и изделий из дерева. 

Желтый цвет является особенным цветом в облике крайней точки Северной Ютландии - знаменитого Скагена. Согласно местному обычаю, дома в Скагене каждый год выбеливали до Пятидесятницы смесью из извести и сухой земляной охры. По причине изолированного местоположения охра доставлялась в Скаген местными торговцами большими партиями (240-250 кг). Согласно легенде, однажды по ошибке один из торговцев отправил в Скаген французскую золотую охру, которая давала более глубокий желтый цвет. Эта ошибка привела к тому, что возникло понятие "скагенский желтый цвет" домов, который прочно запечатлен как в современном облике города, так и на произведениях искусства, отражающих Скаген в определенные периоды времени.  

Автор: Марина Квист 

"Замужем за Данией": размышления автора

МАРИНА КВИСТ. "ЗАМУЖЕМ ЗА ДАНИЕЙ"

20 дней назад вышла моя книга. Книга, которую я подсознательно вынашивала в себе 9 лет, и которую написала меньше чем за три месяца. Книга, появления которой я ждала и которой я действительно горжусь. Мое детище, наряженное в изумительные иллюстрации Юлии Косаревой. Мой взгляд на Данию и на то, как я очутилась в стране.

В 134 страницы я постаралась уместить многое: историю и культуру страны, характер ее жителей, традиции, неизвестные факты, советы путешественникам и даже топ-мест для тех, кто только собирается в Данию. Мне кажется, что у меня это получилось. Насколько? Это оценивать вам (я буду признательна за ваш отзыв в личном сообщении или на страницах книги в магазинах).

За эти 20 дней книга проделала немалый путь:

- Вышла в пятерку рекомендованных ("Что почитать?") на главной странице "Ридеро". На сайте Ридеро вы можете купить книгу в черно-белой печати с доставкой по всему миру.

- Появилась на "ОЗОНе", где ее также можно заказать в черно-белой печати с доставкой по России и в некоторые страны зарубежья.

- "Добежала" до Финляндии. Один из крупнейших продавцов и дистрибьюторов русских книг магазин "Руслания" доставит ЦВЕТНУЮ книгу в любую страну мира!

Зайдите на страницу книги, и вы найдете все ссылки на книгу в магазинах и действующие промокоды.

24 ноября 2019 в Ольборге состоится презентация книги: https://www.facebook.com/events/724593997966925/  

И это пока что всё, что я могу вам рассказать. Всё остальное пока в перспективе, но уже обозримой.

Будете ждать новостей?

Поиск

Яндекс цитирования

"Замужем за Данией"

Учебник по русскому

Русский для датчан

Экскурсии по Дании

Подкасты на Dansk.Ru